Mungo fazole jsou ideální luštěninou k nakličování pro začátečníky

Ke klíčení semínek by mohla stačit i obyčejná polyetylenová láhev od stolní nebo minerální vody, teoreticky ji stačí odříznout, spodní část proděravět a máte nádobku v podstatě zadarmo. Tento postup však nelze nikomu doporučit vzhledem k tomu, že PET lahve jsou vyráběny pro jednorázové použití a po určité době, zvláště při vyšších teplotách, se z nich uvolňují toxické látky. Nemá význam zbytečně riskovat a připravovat si doma klíčky, které výrazný zdravotní prospěch nepřinesou.vařené fazole na vidličce
Nakličování se může proměnit i v zábavnou hru, s níž vám pomohou i děti. Bude je bavit, jakmile uvidí výsledky tvořivé činnosti, a ty se dostaví již velmi brzy. Po dvou dnech se začnou tvořit první výhonky, které pak rychle rostou, a mohou vyzdobit kuchyňskou linku nebo dětský pokoj. Využijete-li nakličovací biomisky z polypropylenu anebo sklenice, mohou se stát pěknou dekorací a proces klíčení v nich můžete provádět nepřetržitě.

Co se ke klíčení hodí

V zásadě jakákoli semena určená k nakličování, nikoli semena pro sadbu na záhon, která jsou ošetřena proti škůdcům. Mohou to být obiloviny (ječmen, špalda, žito, oves, quinoa), bylinky a zelené rostlinky (řeřicha, hořčice, vojtěška – Alfalfa), olejnatá semena (sezam, slunečnice) a luštěniny (hrách, čočka, cizrna a fazole adzuki a mungo fazole.) Velké odrůdy fazolí jsou pro klíčení zapovězené, nelze je totiž konzumovat v syrovém stavu pro obsah jedovatého fytohemaglutininu, s nímž byste si mohli přivodit i lehčí otravu.zelené fazolky
Pro začátečníky, a zvláště pro děti, jsou ideální fazolky mungo. Klíčí velmi rychle, stačí je pravidelně proplachovat vlažnou vodou, a jestliže se rozhodnete pro nakličovací sadu misek, můžete si jich takto připravit i větší množství. Anebo spolu s nimi nechat vyklíčit i jiná semínka., misky se totiž skládají na sebe do tří pater a v každém z nich lze mít umístěn jiný druh.